Godt til frokost, lunsj, som mellommåltid eller til dessert. Bruk det du har av nøtter og frø. Herlig godt ❤️

1 dl nøtter uten skall (feks hasselnøtter, valnøtter, mandler, paranøtter, pistasjnøtter)

4 dl havregryn

1 dl revet kokos

1 dl tørket frukt (feks aprikos i biter, rosiner, tranebær)

1 dl frø (feks gresskarkjerner, linfrø)

1 dl eplejuice

1/2 dl honning

1 ss malt kanel

 

Hakk nøttene grovt. Bland med havregryn og kokos i en bolle. Rør sammen eplejuice, honning og kanel i en skål og ha over havreblandingen.

Fordel bladningen i en langpanne kledd med bakepapir. Stek på 175 grader i 15-20 minutter. Rør om en gang underveis så fargen fordeler seg på nøttene.

Avkjøl. Bland inn den tørkede frukten. Ha over i et hyggelig glass med lokk.

Spises med valgfri melk eller din favorittyoghurt. Og gjerne friske bær og litt honning på toppen 😍