Sunnere og bedre på alle måter enn frosne ferdigpinner OG enkelt å lage. Fort går det også. Vel, da trenger vi vel ikke flere grunner?
4 porsjoner
500 g torsk (uten bein)
2 egg, sammenvispet
150 g cornflakes, knust
litt hvetemel
salt, pepper
smør til steking
Ha mel, salt og pepper i en dyp tallerken, knust cornflakes i en annen og eggene i en tredje.
Skjær opp fisken i fiskepinne-biter.
Dypp fisken så i melet på begge sider, deretter i eggene og tilslutt i cornflakessmulene.
Stek fiskepinnene gyldne i en stekepanne på medium varme.
Server for eksempel med råkostsalat, poteter og remulade. Skviset sitron er også godt til. Og du; kanskje dette er en middag barna kan være med på?
0 kommentarer
